שף ליין יבואנית הקומביסטימרים והתנורים המהירים של UNOX איטליה בישראל
למה לבחור בתנורי UNOX?
לקוחות Unox נהנים מחיסכון של עד למעלה מ35% בצריכת החשמל
וקיצור זמני הבישול וחימום ב15%!
קיצור זמני בישול
יותר מנות בשעה
תוצאות עיקביות
ללא התערבות
פחות פסולת
חיסכון באנרגיה
ניקוי אוטומטי
פחות זמן עבודה
תמיכה מקצועית של חברת שף ליין!
לקוחות מרוצים שרכשו את אחד מתנורי Unox
Cheftop Mind.Maps™Plus
ארקפה קיסריה עושה שימוש בתנור מהיר מדגם
Speed Compact™ Eco
ארקפה קניו איילון עושה שימוש בתנור מהיר מדגם Speed Compact™ Eco
המסעדה בסניף תל אביב עושה שימוש בתנור 7 מגשים של סדרת ה Cheftop Mind.Maps™One
אולם האירועים עושה שימוש בתנור 12 מגשים מדגם ™Cheflux
מאפיית בראשית סניף חולון ותל אביב עושה שימוש בתנור מהיר מדגם Speed Compact™ Eco
בית הקפה עושה שימוש בתנור 5 מגשים של סדרת ה
Cheftop Mind.Maps™One
אולם האירועים עושה שימוש בתנור 5 מגשים מדגם ™Cheflux
אולם האירועים עושה שימוש בתנור 12 מגשים מדגם ™Cheflux
מאפיית בראשית סניף חולון ותל אביב עושה שימוש בתנור מהיר מדגם Speed Compact™ Eco
בית הקפה עושה שימוש בתנור 5 מגשים של סדרת ה
Cheftop Mind.Maps™One
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
משלב אינטליגנציה מתקדמת לבישול אוטומטי עם שליטה ידנית מלאה, ומאפשר להגיע לתוצאות אחידות ואיכותיות ברמת שף – בפחות תלות בניסיון ועם מקסימום גמישות.
התשואה הטובה ביותר
על ההשקעה.
שימושיות
בלב המוצר
תמיד מבשל בצורה
מושלמת.
מילת מפתח
רבגוניות
נועד להתמודד בקלות עם כל סוג של בישול. תנור אחד, אפשרויות בלתי מוגבלות
סדרת CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS של Unox מספקת בישול מקצועי, מדויק ואחיד עם אוטומציה חכמה
יכולת טעינה של עד 384 תוכניות בישול המורכבות מ-9 שלבים – כדי לתת לשפים שליטה מלאה, דיוק מקסימלי ועקביות מושלמת בכל מנה.
המערכת שומרת על טמפרטורה, לחות וזרימת אוויר מדויקים גם בעומסים כבדים, מאפשרת לשרטט כל שלב בתהליך, לקצר זמני בישול, לחסוך אנרגיה וחומרי גלם, לעבוד בנוחות עם ממשק אינטואיטיבי, ליהנות מניקוי אוטומטי מלא ולבשל בו-זמנית מנות שונות – הכול בעזרת אמינות איטלקית שנבנתה למטבחים אמיתיים.
תנור קומביסטימר 5 מגשים
תנור קומביסטימר 7 מגשים
תנור קומביסטימר 10 מגשים
תנור קומביסטימר לבישול 20 מגשים
תנור קומביסטימר צר 10 מגשים
דגם Compact
תנור קומביסטימר לבישול 40 מגשים
™STEAM.Maxi
מרקם לח ועדין להפליא.
25 ק"ג אורז מאודה ב-24 דקות.
STEAM.Maxi™ מייצר קיטור בטמפרטורות של 35 מעלות צלזיוס עד 260 מעלות צלזיוס, ומספק ביצועים מדויקים במיוחד המונעים בזבוז אפילו טיפה אחת של אנרגיה או מים. מבטיח תוצאות באיכות מעולה עם צריכה מינימלית.
™DRY.Maxi
צבעוניות ומרקם פריך בצורה סנסציונית.
36 מנות של טבעות בצל ב-12 דקות.
DRY.Maxi™ מסיר ביעילות לחות מתא הבישול כדי להעניק להכנות שלכם מרקם, צבע ופריכות מושלמים בכל פעם. תהנו מתוצאות טיגון איכותיות בצורה בטוחה, יעילה יותר וניתנת לחזרה מושלמת.
™AIR.Maxi
תוצאות מהירות ואחידות להפליא.
עוגה מלאה של פוקצ'ה טרייה תוך 25 דקות.
AIR.Maxi™ משתמש במספר מאווררים הופכים בעלי זרימה גבוהה לקבלת תוצאות אחידות וזמני בישול קצרים יותר. ללא קשר לעומס הבישול, 4 מהירויות המאוורר שלו מעניקות לכם שליטה מלאה על כל סוג בישול, ומבטיחות תוצאות מושלמות בכל מגש.
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE הוא תנור בישול ואפייה משולב של Unox, המיועד למי שמחפש טכנולוגיה מתקדמת ופשטות. הוא יכול לצלות, לטגן, לצלות, לבשל באדים ועוד. בצורה פשוטה ואינטואיטיבית.
תנור קומביסטימר 5 מגשים
תנור קומביסטימר 7 מגשים
תנור קומביסטימר לבישול 10 מגשים
תנור קומביסטימר לבישול 20 מגשים
סדרת CHEFTOP MIND.Maps™ ONE של Unox מציעה את ליבת הביצועים של התנורים המקצועיים של החברה – דיוק, אחידות ועוצמה – אבל בממשק תפעול פשוט ויעיל שמאפשר לשף לשלוט בכל תהליך בישול בלי עומס טכנולוגי מיותר.
התנורים בסדרה בנויים לתת תוצאות עקביות יום אחרי יום, עם מערכת זרימת אוויר חכמה, שמירה יציבה על לחות וטמפרטורה, ויכולת תכנות מקיפה
(עד 384 תוכניות ו־9 שלבים בכל אחת) שמבטיחה שכל מנה תצא בדיוק כמו שתוכננה.
הדגש של הסדרה הוא על אמינות, יציבות ומהירות עבודה: חימום מהיר, ניהול עומסים, הפעלה אינטואיטיבית, ניקוי אוטומטי מלא וצריכת אנרגיה יעילה — פתרון מושלם לשפים שרוצים רמת ביצועים של Unox בלי שכבת המורכבות של דגמי ה-PLUS.
AIR.Plus
STEAM.Plus
DRY.Plus
™CLIMALUX
™EFFICIENT.Power
™AIR.Maxi
™STEAM.Maxi
™DRY.Maxi
™DRY.Maxi
DRY.Maxi™ מסיר ביעילות לחות מתא הבישול כדי להעניק להכנות שלכם מרקם, צבע ופריכות מושלמים בכל פעם.
™STEAM.Maxi
DRY.Maxi™ מסיר בSTEAM.Maxi™ מייצר קיטור בטמפרטורות של 35 מעלות צלזיוס עד 260 מעלות צלזיוס ומספק ביצועי אידוי גבוהים בשילוב עם חיסכון באנרגיה ובמים.יעילות לחות מתא הבישול כדי להעניק להכנות שלכם מרקם, צבע ופריכות מושלמים בכל פעם. תהנו מתוצאות טיגון איכותיות בצורה בטוחה, יעילה יותר וניתנת לחזרה מושלמת.
™AIR.Maxi
AIR.Maxi™ משתמש במספר מאווררים הופכים בעלי זרימה גבוהה לקבלת תוצאה אחידה וזמן בישול קצר. 4 מהירויות של המאוורר מאפשרות ביצוע כל סוג של בישול.
™CHEFLUX
תנורי CHEFLUX™ עם בקרה אנלוגית מיועדים לאנשי מקצוע הזקוקים לתנור פרודוקטיבי ביותר ללא כל דבר מיותר. השילוב המושלם של כושר ייצור מקסימלי והשקעה מינימלית.
תנור בישול מכני 5 מגשים
תנור בישול מכני 7 מגשים
תנור בישול מכני 12 מגשים
תנור בישול מכני 20 מגשים 1/1
עם לחות
תנור בישול מכני 40 מגשים 2/1
עם לחות
סדרת ™CHEFLUX מציעה תנורי קונבקציה מקצועיים ופשוטים לתפעול, המתמקדים בבישול יומיומי אמין בלי מערכות חישה, בלי מסך מגע ובלי אוטומציה מורכבת—פתרון חזק למטבחים שצריכים תוצאות יציבות בלי טכנולוגיה מיותרת.
בניגוד לסדרות ONE ו-PLUS שמציעות תכנות מתקדם, חיישנים, מסך מגע ושליטה מדויקת בתהליך—™CHEFLUX היא הסדרה הפשוטה והבסיסית יותר, שמבצעת קונבקציה אמינה ומהירה בלי כל שכבות הטכנולוגיה החכמה.
AIR.Plus
להעביר, לאחד, לשנות.
AIR.Plus מבטיח פיזור מושלם של אוויר וחום בתוך תא האפייה, לתוצאות אחידות בכל נקודה ובכל מגש.
STEAM.Plus
לחות לפי דרישה לאפייה מושלמת
טכנולוגיית STEAM.Plus יוצרת באופן מיידי לחות בתוך תא האפייה, מטמפרטורה של 90°C עד 260°C, לקבלת תוצאות מצוינות בכל מנה.
DRY.Plus
שאיבת לחות לטעם מקסימלי
DRY.Plus מוציא אוויר לח מתא האפייה כדי לסייע למבנה הפנימי של המוצר להיווצר כראוי, וליצור מרקם שנשאר מושלם במשך שעות.
™SPEED. Pro
UNOX מציגה את תנור האפייה המהיר הראשון בעולם…
עם טוויסט חדשני.
ניתן להתאמה. רב-תכליתי. ניתן לניקוי.
זה לא תנור רגיל. זהו SPEED.Pro™.
™SPEED.Pro הוא תנור היברידי שמאחד תנור קונבקציה ותנור מהיר במכשיר אחד — מה שמאפשר לחמם, לאפות ולבשל במהירות שיא בלי להתפשר על אחידות ואיכות.
הוא מחליף שני מכשירים, מקצר זמני הכנה, מגדיל תפוקה בשעות לחץ, ומתאים במיוחד למטבחים קטנים או עסקים שרוצים מהירות וגם תוצאות מקצועיות.
התפעול אינטואיטיבי, הניקוי קל, והיעילות האנרגטית גבוהה — מה שהופך אותו לפתרון חכם, פרקטי ורווחי במיוחד.
אפייה בעומס מלא
3 מגשים 18 אינץ' x 13 אינץ'
לא רק ש-SPEED.Pro™ יכול לאפות מנה מלאה של פריטים, הוא גם מייצר תוצאות עקביות בכל פעם. הודות למאוורר בעל מהירות כפולה היוצר זרימת אוויר אחידה, מושגת השחמה יפה בקלות ונקודות חמות הן נחלת העבר.
45 לחמניות רכות מיני
ב 16 שניות
36 מאפים דניים
ב 20 שניות
27 מיני שטרודלים
ב 25 שניות
27 קרואסונים
ב 16 שניות
בישול מהיר של מספר מנות
מגש אחד 45 ס"מ x 33 ס"מ
במצב SPEED, מפעילים יכולים לבשל עד ארבעה פריטים נפרדים, כל אחד מתחיל בזמנים שונים, ועדיין להשיג תוצאות מושלמות ועקביות. איך זה אפשרי? עם טכנולוגיות ה-MULTI.Speed וה-ADAPTIVE.Cooking הייחודיות של Unox.
225 גרם לזניה
ב 100 שניות
4 כריכים קלויים
ב 75 שניות
4 סנדוויץ' קלאב
ב 125 שניות
9 קרואסונים ממולאים
ב 50 שניות
SPEED. Compact™ ECO
ככל שהתנור מהיר יותר, כך הרווחים מהירים יותר. השקיעו בחוכמה: צמצמו את זמן הבישול ומקסמו את השימושיות.
התמורה
הטובה ביותר למחיר.
איכות ויעילות גבוהות לכל תקציב. הבחירה החכמה ביותר להשקעה לטווח ארוך.
עיצוב
עם דיסקרטיות
אלגנטית.
שימושיות
בלב המוצר
ביצועים במלוא
המהירות.
כמה מהר ?
פלאפל 120 שניות / סנדוויץ׳ 75 שניות / פיצה 60 שניות / מנת שווארמה 75 שניות / כנפי עוף 180 שניות / עוגית בראוניז 30 שניות / מאפין 30 שניות
חוויית הלקוחות שלכם
קודמת לכל.
התנור השקט ביותר ונטול ריחות
ביצועים שאי אפשר להריח ולא לשמוע.
הזרזים בעלי תא כפול וארובה מסננים אדים ללא צורך במנדפים, ומבטיחים סביבה נטולת ריחות ובריאה יותר הן לצוות והן ללקוחות. בנוסף, הם הופכים את SPEED.Compact™ ECO לתנור המהיר השקט ביותר בשוק.
60 ס"מ זה כל מה שצריך
זה מתאים לכל מקום.
עם עומק של 60 ס"מ בלבד, SPEED.Compact™ ECO מתאים את עצמו לכל סוג של חנות. עיצובו מאפשר הצבה זה לצד זה, מה שמעניק לכם את האפשרות למטב את שטח הדלפק של המקום שלכם.
אפס דאגות, פשוט חבר והפעל
מוכן לצאת לדרך. כהרף עין.
התנור מוכן לשימוש מיד מהקופסה. אין צורך בצינורות פליטה, קולטי אדים או הוראות התקנה - הצוות יכול לבשל ברגע שהתנור על השיש.
17 ס"מ, פתח דלת חוסך מקום
עיצוב קומפקטי המאפשר פעולות מהירות.
עם עיצובו הדק, ה-SPEED.Compact™ ECO מתאפיין באחת ממערכות ההפעלה הקטנות ביותר בשוק, הממקסם את השטח בין הדלפק לקופה הרושמת. זה מאפשר לצוות שלכם לעבוד במהירות, בבטיחות ובקלות מירביות, גם כאשר דלת התנור פתוחה.
